Netflixの深夜食堂！

愛知県豊橋市で設計事務所をしています。
夏目デザインの夏目です。
アレルギーで悩んでいる方の家を設計したり
店舗設計、工場、農業用倉庫やオフィスを手掛けています。

私がNetflixでハマっているのが

小林薫の深夜食堂
この食堂で一人の人生を、一品の料理で表現するのは
本当に感心します。誰でも、幼い頃の思い出や大切な時に
食べたあの味！
ヤクザのリュウちゃんが食べる、赤いタコのウィンナーは、
本当に人生を感じるし、その人にしかわからない味があると思います。

その人の人生、一人一人に大切な思い出があって、
その料理を食べると思い出が蘇る・・・
私にもあります。思い出の一品！
それは、「卵たっぷりのフレンチトースト！」

幼い頃、母親が、いつも和食ばかりなので
日曜日の朝は、フライパンにたっぷりバターをのせて
卵をボールにたくさん割ってかき混ぜ
「卵たっぷりのフレンチトースト」を作ってくれました。
それは、父親がいつも朝早く出かけて夜遅く帰ってくるので、
家族みんなが揃う日曜日の朝に作ってくれました。

私が生まれた頃は、洋食料理が食卓に出るのは、まだ珍しい時代でした。
カレーライスやシチューが、食卓に出だした頃です。
ハウスのフルーチェやババロアを作ってくれた時は、
こんなに美味しいおやつがあるんだとびっくりしました。

でも、日曜日の朝食にでた「フレンチトースト」は、何か
特別な感じがして、甘い卵のフレンチトーストは、めちゃくちゃ美味しくて
男ばかりの兄弟の争奪戦でした。（笑）
「卵たっぷりのフレンチトースト！」は、
家族みんなが揃う至福のひと時でした。