夢のような量のうずら卵😋

皆さんこんにちは、豊橋・豊川で家づくりのお手伝いをしています、夏目デザインの原田です！

先日、弊社のガレージセールの時に販売していたうずらを出店者さんに声をかけて後から買わせていただきました（その節はありがとうございました！）

業務用なだけあってかなり大きくてテンションが上がりました😊

豊橋はうずら卵の全国シェアの約５０％を占めているそうで、日本で唯一のうずら専門農協まであるそうです！

とても美味しいうずら卵ですが、2月下旬に給食で出されたうずらの卵を喉に詰まらせて小学1年生の男児が亡くなった事故を受けて給食でうずらが使えなくなり、在庫を抱えることになってしまったそうです。

それで在庫過多になってしまい困っていると聞いていたのでぜひ協力したいと思い、購入させていただきました。

うずら卵は炒め物に入れたり、めんつゆにつけるなどして3～4日ほどで全て食べきりました😋

めんつゆに一晩漬けるだけて味が染みて、とても美味しいおつまみになり、あっという間になくなってしまいました…もっと食べたかった…😂

5/8の時点で先月に10トン在庫があったものが3トンにまで減ったそうで、地元の人の力って凄いな！と感じました。

まだまだこれからも機会があったら買いたいと思いますし、もしご興味がありましたら豊橋養鶉農業協同組合さんのインスタも出店販売の情報が載っていますので見てみてください！