キノコの魅力

みなさん、こんにちは！　ぱんちゃんこと中島元香です🐼

今回はわたくしぱんちゃんオススメのキノコ料理のレシピについて！

こんなことを言っていますが、実は私は少し前までキノコが苦手でした、、、

恥ずかしながら幼いころから苦手だと思っていて、

食わず嫌いをしていたみたいですね（非常に恥ずかしいです笑）

ですが私ももう大人になりました！

いつまでも嫌いなどと言っていては、将来自分が親になったときに

子供に見せる背中がないじゃないか！と

キノコを食べました

というのは後から考えたかっこいい言い方で、

実際は、体にいいからです

キノコ嫌いは、キノコにある栄養が足りてないのでは？とふと疑問に思いました

そこで、調べてみたんです、エリンギの栄養を

エリンギは、免疫細胞のはたらきを活性化し、免疫力を上げる効果があるのです！

もう、エリンギを食べたら熱は出さないのでは

そんな安易な気持ちでエリンギをパクリと食べました

そしたら、なんと、まぁ、美味しい。

キノコ嫌いだった私がエリンギに惚れこんでしまったレシピをご紹介しますね

オーブントースターで簡単に作れるので、ぜひ作って美味しさを味わってくださいね！！　

～エリンギのパン粉で美味しい簡単レシピ～

材料

・エリンギ　（１パック）

・パン粉

・パセリ

〇ソース

・マヨネーズ

・おろしにんにく

・塩コショウ

①エリンギを縦に切ります（お好きな厚さにカット！）

②ソースは、ボウルに〇の材料を入れて混ぜておきます

③オーブントースターのトレーにエリンギを並べます

　（エリンギの下にクッキングシートを敷いたり、アルミホイルを敷くと👍）

④エリンギの上にソースをのせ、パン粉、パセリをふりかけます

⑤オーブントースターに入れ、５分加熱します（様子を見ながらこげないように注意してください！）

完成☆

私のオススメは、ピザ用チーズをかけたり、粉チーズをかけたり、とにかくチーズを足すことがオススメです👍

こんな感じで簡単に！洗い物も少なく作ることができます！

みなさんぜひ、ぱんちゃんオススメ

エリンギレシピ、作ってみてくださいね！

あなたもきっとエリンギの魅力に惑わされるでしょう😀

またオススメのレシピがあったらご紹介します！

みなさんもぜひ、オススメレシピ教えてください

また次回のぱんちゃんブログでお会いしましょう

では！